こだわり・メニュー|株式会社一和フーズ<ラーメン&らーめん一代元>全国にフランチャイズ展開

一代元

こだわり・メニュー

◆こだわりのスープ◆
研究に研究を重ねて築き上げた二種類のスープは、どちらも厳選された素材をふんだんに使用し、コクと旨みが極まるまで手間を惜しまず心をこめて作り上げたどこにも負けないスープです。
◆こだわりの麺◆
数種類の小麦をブレンドし、天然のミネラルを豊富に含んだオリジナル麺。コシと香り、そして「もっちり」とした食感の三拍子そろった体に優しい中華麺です。
◆こだわりの餃子◆
新鮮な素材をたっぷりと詰め込み、絶妙な火加減でジューシーな素材の旨みをぎゅっととじ込めました。外はカリッと中はしっとりジューシー。栄養たっぷりの餃子です。

あっさり白丼 鶏ガラスープ

新鮮な素材と研究を重ねて調合した独自のだしをふんだんに使ったあっさり味のこだわりスープ。

白丼の一介流担々麺
白丼の熟成とろ玉ラーメン
白丼の塩野菜ラーメン

◆あっさり白丼の一介流担々麺

◆あっさり白丼の熟成とろ玉ラーメン

◆あっさり白丼の塩野菜ラーメン

こってり黒丼 豚骨スープ

ゲンコツを煮込み、骨の髄から染み出る旨みを凝縮。すっきりとした口当たりながらもコクと甘味のある自慢のスープ。

黒丼の醤油ラーメン
黒丼の韓国ラーメン
黒丼の味噌ラーメン

◆こってり黒丼の醤油ラーメン

◆こってり黒丼の韓国ラーメン

◆こってり黒丼の味噌ラーメン

サイドメニュー

一代元のサイドメニューはとっても豊富。自慢の焼餃子、豪快な鍋さばきから生まれる炒め物、ちょっとしたおつまみまでそろっています。
ラーメンのお供にお酒のおつまみに、ぜひ一度ご賞味ください。

焼餃子
手ごね焼売
ホルモン焼

◆焼餃子

◆手ごね焼売

◆ホルモン焼

※店舗により価格・盛り付けが変更となります。
※そのほかにも多彩なサイドメニュー・ドリンク類をご用意いたしております。